Ingredientes (para 4 personas)
1 kilo de pechuga de pollo o muslos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
Una botella de
appetizer (zumo de manzana) de un litro
3 dientes de ajos
Aceite de oliva
Sal
Preparación
En una caldera con aceite se sofríe ligeramente las
pechugas en trozos y se reserva
En la misma aceite freímos los pimientos, la cebolla y
los ajos (todo ello en juliana) y dejamos que este tierno.
Le añadimos el pollo,
el appetizer y la sal y dejamos a fuego medio durante 1 hora, hasta que
este tierno.
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