9 de diciembre de 2011

Mousse de tunos indios





Ingredientes (para 4 personas)

Medio kilo de tunos indios

200 militros de Crema chantilly

3 cucharas Leche condesada

3 cucharas de azúcar

Preparación

Pelar y triturar los tunos.

A continuación colar la pulpa resultante para quitar las semillas

Mezclar bien  la crema chantilly, pulpa de los tunos, la leche condesada  y la azúcar y servir en vasos individuales.

Lo dejamos los mousse en la nevera hasta el momento de servir.

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