15 de octubre de 2011

Pulpo a la vinagreta


Ingredientes


800 gramos de pulpo cocido

Medio pimiento verde

Medio pimiento morrón

1 tomate grande

1 cebolla

100 gramos de aceitunas

5 cucharadas de Aceite de oliva

1 cucharada de Vinagre de vino

Perejil

Sal

Preparación

Cortamos todos los ingredientes bien picadito y ponemos en una bandeja.

En un vaso mezclamos bien el aceite, sal y el vinagre y se lo añadimos al pulpo y mezclamos bien y ponemos en la nevera hasta el momento de servir.


3 comentarios:

Anónimo dijo...

vale, muy bien, pero como se cuece el pulpo guapa

Pino dijo...

El pulpo de cuece entero en abundante agua con sal, y una hoja de laurel.

Anónimo dijo...

Tambien lo puedes poner en la olla , solo , sin agua y cuando empiece a salir vapor dejarlo 10 minutos y listo

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