Ingredientes
4 Huevos
100 gramos de atún en aceite
4 cucharadas de mayonesa
Perejil
Preparación
Cocemos los huevos en abundante agua durante un poco más de 10 minutos, sacar del agua y dejar enfriar
Cuando estén fríos pelamos y cortamos por la mitad longitudinalmente, separamos la clara de la yema.
Ponemos las yemas en una taza y la mezclamos bien con el atún (el cual hemos escurrido el aceite) y la mayonesa. Reservamos unos 8 taquitos de atún.
Ponemos esta mezcla en una manga pastelera y rellenos las claras. Le colocamos unos taquitos de atún y espolvoreamos con perejil picado.
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