Ingredientes (para 4 personas)
4 muslos de pollo
1 cabeza de ajos
1 vaso y medio de vino blanco
Orégano
Tomillo
1 cucharita de pimentón
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Ponemos los muslos en una bandeja.
Pelamos y molemos la cabeza de ajo con la
ayuda de una batidora junto con el orégano, tomillo, pimentón, sal, vino blanco
y un poco de agua y este adobo se lo incorporamos a los muslos y lo dejamos 8
horas en la nevera.
Pasado este tiempo lo ponemos en una caldera a
fuego medio los muslos junto con el
adobo hasta que este tiernos.
Sacamos los muslos y lo doramos por todos los
lados en un salten con aceite caliente, y cuando estén todos dorados pasamos también
el adobo por el mismo aceite.
Ponemos en un plato los muslos y los acompañamos con la
salsa.
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