Ingredientes (para 4 personas)
2 mangos maduros
250 gramos de mascarpone
1 cucharada de azúcar
Preparación
Pelar los mangos y cortar en rodaja reservando 4 para decorar.
Añadir el queso mascarpone, el mango y la cuchada de azúcar al vaso de la batidora y triturar bien.
Después poner la mescla en vaso y decorar con las rodajas que habíamos reservado.
También se puede decorar con trozos de fruta confitada.
Como se ve este postre es muy fácil de hacer y lleva poco tiempo para la preparación, además que está muy rico.
Las mangas o mangos son unos de los frutos tropicales que se dan en las islas canarias.
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