29 de noviembre de 2011

Mousse de castaña





Ingredientes (para 4 personas)

400 militros de nata

300 gramos de castañas cocidas

3 cucharadas de leche condesada

4 cucharadas de azúcar

Canela molida.

Preparación

Pasamos por el pasapuré las castañas cocida dejando  4 enteras para decorar.

Montamos la nata y mezclamos con la leche condesada, azúcar y la canela.

Servimos el mousse en vasos individuales y decoramos con castañas cocida y canela molida



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