4 de septiembre de 2011

Gazpacho



Ingredientes (para 4 personas)


8 tomates maduros

1 dientes de ajos

Media cebolla mediana

Un trozo de pepino

2 dientes de ajos

Medio pimiento verde

Un vaso de Aceite de oliva

Vinagre de vino al gusto

Sal

Preparación

Se trocea los tomates se pone en el vaso de la batidora, se le añade el pimiento verde y pepino picado y se picado y pelado, la cebolla, ajo se le añade aceite, vinagre, sal y agua y se tritura bien hasta tener una mezcla homogénea y se cuela.

Se guarda en la nevera hasta el momento de servir.



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