26 de julio de 2011

Cochafisco



Ingredientes


7 piñas (mazorca de maíz) tiernas pero que se pueda desgranar

Sal

Aceite de oliva

Preparación

Se desgrana la piñas y el resultado se pone en una sartén para que se frían en aceite y sal hasta que coja color dorado.

El nombre canario de esta receta de cocina es “cochafisco”

Como se puede leer es muy fácil de hacer y resulta deliciosa, el único trabajo es desgranar las piñas.


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