1 kilo de membrillos
Medio kilo de azúcar
Canela
1 vaso
de agua
Preparación
Pelamos, cortamos y quitamos las pipas y lavamos bien los membrillos.
Ponemos los membrillos con el azúcar, el agua
y la canela y dejamos que se haga a fuego medio hasta que estén tiernos.
Retiramos del fuego y pasamos por un pasapuré
o batidora y colocamos en el recipiente dejando que se enfríe antes de tapar.
Con esta receta se puede preparar los Bocaditosde queso con mermelada de membrillo
