Sopa mixta con pollo y vaca

Ingredientes (para 4 personas)

250 gramos de garbanzos

1 cebollas

1 tomates

1 zanahoria

Medio pollo con piel

Medio kilo de carne de vaca para puchero (si es con un poco de hueso mejor)

Aceite de oliva

2 clavos

2 pimientas negras

1dientes de ajos

Sal

Colorante alimenticio

Fideos del número 1 


Hierba-huerto

Preparación

Preparamos la sopa siguiendo las indicaciones de la primera parte de la ropa vieja.

Calentamos y le añadimos, la carne desmenuzada, el hierba-huerto (hierbabuena)  y los fideos  y dejamos que se haga.

Nota: en casa siempre se aprovecha para con el caldo hacer una sopa y con los garbanzos  y el resto de la carne una ropa vieja