17 de julio de 2011

Flan de huevo casero


Ingredientes

- 1 lata de leche condensada

- 3 latas de leche natural

- 4 huevo

- Ralladura de limón

- 4 cucharadas de azúcar

- Azúcar quemada o caramelo líquido

Preparación

Ponemos en un recipiente la leche condensada, la leche natural, azúcar, el limón rallado y los huevos y con una barrilla o batidora eléctrica lo mezclamos bien.

La mezcla se vierte en los recipientes a los que anteriormente habremos puesto el caramelo.

Y se pone al baño maría durante 40 minutos a fuego lento hasta que este cuajado.

Lo dejamos enfriar y lo mentemos en la nevera y cuando se vaya a servir se desmolda.

Nota: la lata de leche condensada nos sirve como medida para las 3 latas de leche condensada.


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...